Descripción
Linea El Ceibo : amalgama de ADN uruguayo e impronta Francesa en la región de Del CARMEN (DURAZNO) : DONDE TODO COMIENZA hace 100 años
El francés Don Andrés Faraut llegó a Uruguay por 1890 y luego de varios emprendimientos entre 1922 y 1927 desarrollo la viña y bodega en Villa del Carmen Durazno donde hoy día podríamos afirmar se encuentra el mayor banco genético vitícola del Uruguay.
Es allí que por los años 1950 Don Pedro González cuando tenía 15 años trabajaba de puestero y su padre era conocido de Faraut y allí se fue a El Carmen trabajándo en el viñedo desde el pie de cada planta.
Desde 1997 con Don Pedro y sus hijos nace Centro Vitis como referente de elaboración de vivero de plantines y también produciendo vinos .
A partir de 2018 Centro Vitis se especializa a producir portainjertos y variedades de uva o para nivel local como exportar , asegurando así el rescate de ese patrimonio genético de casi un siglo.
Ello es posible gracias al nuevo impulso que es el de una familia de productores de Burdeos ya vinculada de hace más de 20 años a Uruguay y El Carmen como lo son Jean Pierre Bouillac y Danielle Chambaraud quienes sumando la experiencia de la Familia Gonzalez apuntan a posicionar a Centro Vitis como principal proveedor de plantas en la región y donde de algunos predios muy especiales producirán uvas para unas partidas muy limitadas de vino.
Así nacen El Ceibo Clásico ( solo 1800 botellas) y El Ceibo Roble ( solo 650 botellas)
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